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    旋轉小火鍋設備詳情

    小小火鍋,既可吃出美味,又可避免浪費。

    文章來源君福靈旋轉火鍋設備廠 作者:微信:13925433337

    客人可以根據自己的個人喜好和食量決定菜品的種類和數量,避免了就餐顧客間因為相互謙讓或是不了解對方口味和食量而造成物質上和金錢上的浪費。 在全國上下倡導構建節約型社會的氛圍中,餐飲業的浪費現象也引起越來越多社會人士的關注和警惕,有關資料顯示,近年來北京市的食品垃圾呈穩步上升趨勢,占垃圾總量的17%左右,平均每天約產生1600噸的剩菜剩飯泔水。2004年全國全年餐飲業營業額實現7486億元,但據餐飲業最保守的數字計算,浪費掉的食物占餐桌上食物的10%。這樣算來,我國2004年餐飲業浪費掉的社會財富就在700億元之多。 餐桌上的浪費多半源自陳舊的消費觀念,請客吃飯時擺排頭大點特點,點菜時還要讓桌上“有余”以求心理上的滿足等等。這樣都直接地造成了餐桌上的浪費。小火鍋這種單人單鍋的分餐方式的確是一個有效地避免浪費的好辦法。有資料顯示,回轉火鍋設備推行分餐制會使全國餐飲業每年節約糧食和農副產品約100億元。 回轉火鍋設備的菜品一般單份量不會太大,客人在點菜時也會比較適量,因而浪費也就相對較少。在有的小火鍋店里,服務員還會有好地提醒客人根據自己的需要來點菜品,減少浪費。還有一些店倡導“均衡飲食,重質適量”的新理念,在店里設立了提倡節約的“溫馨提示”。小小火鍋,既可吃出美味,又可避免浪費。
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